Ardeiul iute și beneficiile sale pentru sănătate

Cercetările în domeniu au demonstrat că ardeiul iute poate contribui la distrugerea celulelor canceroase din prostată, plămâni, pancreas și poate opri un atac de cord în maxim 30 de secunde.

Ardeiul iute conține, în funcție de soi, până la 1,5% capsaici-noide (substanța care îi dă gustul caracteristic) inclusiv capsaicina, până la 1 %, dihidrocapsaicina, nordihidrocap- saicina și homocapsaicina, pigmenți carotenoidici care includ capsantina, capsorubina, alfa și beta-caroten, ulei gras, glicozide sterolice respectiv capsicozidele А, В, C, D, 12-15% proteine, vitaminele A și С și ulei volatil.

Beneficiile aduse de consumul de ardei iute pentru sănătate sunt următoarele:

  • stimulează sistemul imunitar (datorită betacarotenului și a vitaminei A din compoziția sa, care reprezintă prima linie de apărare a organismului în fața agenților patogeni)
  • este analgezic (dureri de cap, dureri provocate de osteoartrită, psoriazis)
  • este antitumoral (în special în cazurile de cancer ovarian, mamar, de ficat, de plămâni, leucemie, de prostată)
  • ajută la scăderea în greutate, crește metabolismul, accelerează arderile
  • scade colesterolul (datorită capsaicinei din compoziția sa, care, pe de o parte crește activitatea enzimelor responsabile de metabolismul grăsimilor și pe de altă parte scade cantitatea de colesterol absorbit de organism)
  • stimulează circulația (are efect vasodilatator și astfel scade riscul de accidente vasculare și infarct miocardic, stimulează circulația periferică deficitară)
  • tratează afecțiunile respiratorii (fluidizează secrețiile de mucus nazale și din plămâni)
  • scade tensiunea arterială

Continuarea, aici.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s