Înrudit cu trandafirul, măceșul face parte din din genul Rosa, familia Rosaceae, iar din cele 200 de specii ale sale, 51 se întâlnesc în România.
Cea mai răspândită dintre speciile din România este specia spontana Rosa canina L. Măceșul are numeroase denumiri populare, precum: cocadar, calcaderiu, cecadar, cascadin, ciucuri de mărăcine, mărăcinele cioarei, măcieș, mărăcinele coțofanei, răsură, rug de măceș, rug sălbatic, rugul-vacii, ruja, rujita, scoabe, scochin, scoruș nemțesc, șipică, suieș, trandafir de câmp, trandafir sălbatic, trandafir de pădure, trandafir câinesc, tufă de rug, zgorghin.
Măceșele sunt bogate în vitamina C (având un conținut de 50 de ori mai bogat decât lămâile), iar în cazul măceșelor de munte, în special cele culese de la peste 800m altitudine, conținutul de vitamina C este de încă 10 ori mai mare. Fructele de măceş conţin şi provitamina A, vitaminele A, B1, B2, B3, B5, E, P, PP, K, zaharuri, pectine, tanin, magneziu, calciu, fier, mangan, fosfor, potasiu, seleniu, sulf, zinc, antioxidanţi, acid malic, acid citric, acid ascorbic, acid dehidroascorbic, acid nicotinic, de polifenoli, antociani, bioflavonoide, pectina, citrate, terpenoide, compusi glicozidici, glicozide ale beta-sitosteronului, celuloză, proteine, catechine (antioxidanți naturali care protejeazp inima de orice boală specifică), pectină (protejează mușchiul cardiac), lecitine și compuși terpenici, precum betulina, licopen (izomer al carotenului), pigment care le dau culoarea roșie-portocalie.
Petalele florilor conțin ulei eteric, iar semințele conțin vitamina F și cantități mari de tocoferol (vitamina E), acizi grași esențiali-acid linolic, acid linoleic și acid arahidonic.
Continuarea, aici.
Puterea Naturii 