Indicațiile terapeutice ale uleiului de muștar

Uleiul de muștar este unul dintre cele mai versatile uleiuri, putând fi folosit la gătit, dar și la masaj, tratamente cosmetice sau pentru tratarea unei game variate de afecțiuni.

Uleiul de muștar presat la rece păstrează toate substanțele active ale boabelor de muștar și are un termen de valabilitate care depășește un an zile, fiind totodată rezistent la oxidare.

În compoziția sa intră acizi grași esențiali omega-3 și omega-6, calciu, fibre, mangan, magneziu, fosfor,25-32%  proteine, seleniu, zinc, 28% uleiuri bune pentru organism, triptofan, antioxidanți, glucosinolați, cantități mari de izotiocianat de alil, vitaminele A, B3, B4, B6, D, E, K, P, substanțe glicozide, fitosteroili, substanțe volatile, clorofilă, fier, zinc, magneziu, calciu, proteine, antioxidanți.

Pentru a vă menține sănătatea organismului, este suficient să consumați câte o linguriță, de 3 ori pe zi, de preferat în salate sau dresinguri pentru salate. Deoarece temperaturile ridicate pot distruge substanțele nutritive din ulei, este recomandată evitarea acestuia la prăjeli.

Uleiul de muștar are proprietăți analgezice, antiseptice, antibacteriene, antiinflamatorii, antivirale, antitumorale, antihelmintice, imunostimulante, cicatrizante și grăbește vindecarea rănilor.

Pe lângă acestea, uleiul de muștar extravirgin:

  • întărește și stimulează imunitatea organismului datorită conținutului de vitamina A și E
  • menține echilibrul hormonal feminin, fiind recomandat femeilor aflate la menopauză, care au deficit hormonal sau care au tulburări hormonale
  • reduce riscul apariției bolilor de piele, afecțiunilor dermatologice (cancer, herpes, acnee, infecții fungice, eczeme, zona zoster, dermatite, leziuni alergice, psoriazis, efect antirid, antiîmbătrânire, curăță pielea)

Mai multe detalii, aici.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s