Boala Alzheimer reprezintă o boală progresivă a creierului care distruge treptat memoria, abilitatea de a raționa, afectând sarcinile zilnice.
Cuzele apariției bolii nu sunt cunoscute, cele mai recente studii longitudinale de specialitate arată că boala poate fi prevenită dacă se iau măsuri din timp.
Astfel, persoanele care vor să prevină sau să încetinească evoluția bolii pot recurge la adoptarea unei diete sănătoase.
Studiile au arătat că persoanele afectate de această boală au un nivel scăzut de vitamina A, B, C, E, carotenoide și antioxidanți. Astfel, se adoptă o dietă mediteraneană, bazată pe cereale integrale, fructe și legume proaspete cât mai închise la culoare, nuci, pește gras – bogat în acizi grași omega-3 -, uleiuri presate la rece, condimente (curry, ardei iute, oregano, soia, boia) și multă apă.
Continuarea, aici.
