Des utilizată pentru aromarea ceaiurilor, prăjiturilor sau supelor, lămâia este unul dintre superfructele care contribuie în mod activ la menținerea sănătății organismului, prin prevenirea și tratarea unei largi palete de afecțiuni.
În compoziția chimică a pulpei de lămâie se regăsește apă, în procent de 88%, acid malic, acid citric, hidrați de carbon, vitamine (A, B1, B2, B3, B9, C, D, E, PP), minerale (fier, fosfor, calciu, mangan, cupru, siliciu), antioxidanți, citrați. Coaja conține uleiuri volatile, flavonoide, limonen, aldehide, acetat de granic, citral, citronelol, tepene, acetat de linalol, camfor, pinen, linalol, felandren, iar sâmburii de lămâie conțin flavonoizi și antioxidanți foarte puternici.
Între beneficiile consumului de lîmâie, încluzând aici coaja și semințele, amintim:
- întărește sistemul imunitar
- fluidifică sângele
- scade riscul apariției cheagurilor sangvine
- remineralizează organismul
- detoxifiază și purifică organismul
- atenuează simptomele astmului
- redă echilibrul biologic
Continuarea, aici.
Puterea Naturii 