Ce puteți trata cu vin de țelină

Originară din sudul Europei, țelina este o legumă binecunoscută pentru efectele sale diuretice, digestive, antiastmatice, expectorante sau carminative.

Pentru a prepara vinul de țelină, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • un litru de vin alb, bio sau organic
  • 500 g de miere de albine, bio sau organică, polifloră
  • 1,5 kilograme de rădăcină de țelină
  • 1 kilogram de morcov tânăr
  • 1 kilogram de mere
  • 500 g de miez de nucă
  • 3 lămâi
  • 3 portocale.

Spălați bine legumele și fructele, fără a le curăța însă de coajă, apoi dați-le prin mașina de tocat. Adăugați piureul obținut într-un vas din sticlă, turnați vinul, adăugați mierea, omogenizați, acoperiți vasul și lăsați la macerat timp de 7 zile, la frigider.

Continuarea, aici.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s