Utilizată deseori ca băutură răcoritoare de vară, socata are însă și aplicații medicale importante.
Pentru a prepara socata aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 12 inflorescențe de soc spălate și mărunțite
- 12 linguri de miere de albine polifloră, bio sau organică
- 3 litri de apă de izvor sau plată
- sucul proaspăt stors a 4 lămâi coapte
- o lămâie bine spălată, tăiată felii subțiri.
Ingredientele se pun într-un borcan din sticlă, se închide cu un capac și se lasă la cald timp de 4 zile, amestecând totul de 2 ori pe zi.
Continuarea, aici.
Puterea Naturii 