Ce puteți trata cu vin de afine

Fructe de pădure cu gust dulce-acrișor, afinele sunt considerate a fi superfructe, datorită proprietăților sale astringente, antidiareice, antidizenterice, antiseptice intestinale, antiputride, stomahice, antihelmintice, cicatrizante gastrice și intestinale, antihemoragice, vasoprotectoare, antiinflamatoare, antisclerotice, fluidifiante ale sângelui, vitaminizante etc.

Pentru a prepara vinul de afine aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • un litru de vin roșu bio sau organic
  • 500g de afine (preferabil de pădure)
  • 500ml de apă plată sau de izvor.

Se spală fructe și se pun într-un vas, peste care se toarnă apa și se pun la fiert, pe foc mic, timp de 15 minute, după care se adaugă vinul și se mai lasă încă 15 minute la fiert.

După ce timpul de fierbere s-a scurs, se trage vasul de pe foc și se lasă la răcit. La sfârșit se filtrează și se păstrează în recipiente din sticlă, închise ermetic, la loc răcoros.

Continuarea, aici.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s