Plantă aromatică, pătrunjelul are însă și efecte curative, datorită proprietăților sale antiinflamatorii, detoxifiante, antirahitice, antiscorbutice, vermifuge, antitoxice, antitumorale, antioxidante, antialergice, tonice, antispastice, fluidifiante, relaxante, imunostimulente, vasodilatatoare, gastrice, bronșice etc.
Pentru a prepara vinul de pătrunjel aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 10 tulpini proaspete de pătrunjel cu tot cu frunze
- un litru de vin alb bio sau organic
- 2 linguri cu oțet din vin alb
- 300g de miere de albine bio sau organică.
Pătrunjelul se spală, se toacă mărunt și se pune într-un vas. Se toarnă vinul și oțetul și se lasă la fiert. Când amestecul atinge punctul de fierbere, se mai lasă 10 minute, la foc mic, după care se adaugă mierea, se omogenizează, se trage de pe foc și se filtrează imediat.
Continuarea, aici.
Puterea Naturii 