Bogat în vitamine și minerale, hreanul are acțiune gastric stimulantă, laxativă, purgativă, expectorantă, decongestivă, vermifugă, antiparazitară, revulsivă, tonic cardiacă, calmantă, relaxantă, diuretică, fortifiantă.
Pentru a prepara vinul de hrean, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 500 ml de vin roșu bio sau organic
- 500 ml sirop de zahăr
- 250 g de hrean ras
- 5 g de pulbere de scorțișoară.
Puneți într-un borcan din sticlă hreanul, scorțișoara și vinul, omogenizați-le, închideți vasul ermetic și lăsați-l la macerat timp de 10 zile, agitând zilnic borcanul de 4-5 ori. După trecerea perioadei de macerare, se pune borcanul la fiert în baie de abur pentru 5 minute, din momentul în care apa începe să fiarbă. Se lasă apoi la răcit, după care se strecoară și se lasă la decantat.
Continuarea, aici.
Puterea Naturii 