Cătina este unul dintre cele mai apreciate fructe care ne stau la dispoziție pentru a ne fortifia și vindeca organismul.
Pentru a prepara acest sirop, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- un kilogram de fructe de cătină
- 5 litri de apă fiartă și răcită
- 1.5 kilograme de zahăr
- 2 linguri cu drojdie de bere proaspătă.
Fructele se zdrobesc și se pun într-un borcan din sticlă. Se adaugă apa și zahărul și se omogenizează până ce zahărul se dizolvă. Drojdia se dizolvă în puțină apă călduță, după care se toarnă peste amestecul din borcan.
Se amestecă, se acoperă borcanul și se lasă la macerat timp de 20 de zile. Maceratul se amestecă zilnic de câteva ori.
Continuarea, aici.
Puterea Naturii 