Sirop natural cu miere și conuri de hamei

Folosite pentru aromatizarea berii, conurile de hamei sunt utilizate în medicina tradițională pentru tratarea și ameliorarea unei game diverse de afecțiuni.

Pentru a prepara această băutură, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 2 kg de miere de albine polifloră, organică
  • 4 linguri de conuri de hamei tocate mărunt
  • 10 litri de apă plată
  • 50 g de drojdie de bere.

Într-un vas emailat dizolvați mierea în apă, adăugați conurile de hamei. Puneți apoi vasul pe foc, lăând timp de o oră, la foc mic, din momentul în care începe să dea în clocot. Luați spuma care se ridică.

După ce timpul de fierbere s-a scurs, lăsați siropul să se răcească. Când acesta este călduț, se transferă într-un borcan din sticlă, se adaugă drojdia dizolvată în prealabil în puțin sirop, se acoperă gura borcanului cu un tifon și se lasă la fermantat, la temperatura camerei, timp de 48 de ore. După aceste două zile se îndepărtează tifonul, iar peste gura borcanului se pune o mănușă de cauciuc de menaj și se lasă încă 4-6 zile sau până când degetele mănușii sunt umflate.

Continuarea, aici.

Ce putem trata cu tinctură de trei-frați-pătați

Plantă gingașă, frumos colorată, trei-frați-pătați sau panseluța de câmp este folosită în medicina tradițională datorită efectelor sale antialergice, antiastmatice, diuretice, depurative, expectorante, antipruriginoase, laxative, antiinflamatorii etc.

Pentru prepararea tincturii aveți nevoie de partea aeriană a plantei, bine uscată și transformată în pulbere cu ajutorul unei râșnițe de cafea. Luați 20 de linguri de pulbere de plantă, puneți-le într-un borcan, apoi turnați 2 pahare cu alcool de 90-96º și un pahar cu apă. Închideți ermetic borcanul, agitați energic și lăsați la macerat timp de 10 zile, agitând zilnic recipientul de 3-4 ori.

La sfârșit se filtrează, iar tinctura obținută se păstrează în recipiente din sticlă, de culoare închisă.

Se administrează câte o linguriță de tinctură, de 3-4 ori pe zi, pe stomacul gol, diluată în 100ml de apă plată.

Continuarea, aici.

Cura cu suc de pere pentru energizare

Perele sunt bogate în vitamina C și fibre, nu conțin grăsimi saturate sau colesterol, fiind recomandate în cazurile de astenie intelectuală, convalescență, constipație sau imunitate scăzută.

Perele sunt hipoalergenice, conțin fibre, vitaminele A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E,  minerale (calciu, fier, magneziu, mangan, sodiu, sulf, bor, cupru, fosfor, potasiu), pectină, acid hidroxicinamic (previne cancerul de stomac și cel pulmonar), quercitină.

Cura cu suc de pere presupune consumul zilnic a 1.5 litri de suc proaspăt preparat. Deoarece sucul oxidează foarte repede, acesta trebuie preparat și consumat în reprize, cu 20-30 de minute înainte de masă, timp de 7-30 zile.

Pe perioada curei este recomandat a se exclude din dietă carnea, zahărul, alimentele care conțin aditivi alimentari, conservanți, băuturile alcoolice și cele carbogazoase. Se consumă fructe și legume cât mai multe, neprelucrate termic, sau doar suc pentru o perioadă de câteva zile, simplu, sau în amestec cu orice alt suc de fructe.

Continuarea, aici.