Persoanele care trăiesc singure tind să aibă un regim alimentar care le pune sănătatea în pericol

Un studiu realizat de o echipă de cercetători britanici, condusă de Annlijn Conklin, de la Centrul de cercetare privind alimentația și activitatea (CEDAR), relevă că persoanele care trăiesc singure au un regim alimentar dezechilibrat, care le pune în pericol sănătatea, informează site-ul www.topsante.fr.

Studiul a demonstrat că izolarea nu afectează doar sănătatea mentală a persoanelor, ci și pe cea fizică. Echipa de cercetători a analizat datele din studiul britanic “EPIC — Norfolk”, care s-a efectuat pe un eșantion de aproximativ 25.000 de persoane cu vârste cuprinse între 40 și 80 de ani, subiecții participând la o anchetă europeană pe tema sănătății. Pe o perioadă de 20 de ani, acești voluntari au fost supravegheați de către medici care le-au analizat regimul alimentar, modul de viață și corelându-le cu apariția bolilor cronice, precum cancerul sau diabetul.

În același timp, studiul a mai arătat că persoanele care consumă mai multe legume și mâncăruri echilibrate prezintă un risc cu 13% mai scăzut de a se îmbolnăvi de diabetul de tip 2, Annalijn Conklin a explicat, în calitate de cercetător în “epidemiologie socială”, că este deosebit de interesată să studieze legătura dintre relațiile sociale ale persoanelor, lipsa de contact cu prietenii și familia și regimul alimentar.

Continuarea, aici.

Ce trebuie să consumăm pentru un păr sănătos

Un păr sănătos și frumos nu se menține doar printr-o simplă șamponare, ci mai ales printr-o alimentație corespunzătoare, echilibrată.

În funcție de alimentele consumate, putem reduce riscurile calviției, a rigidizării firului de păr și a albirii acestuia. Pentru a menține sănătatea firului de păr trebuie acționat din interior, prin intermediul nutrienților ingerați.

De aceea, sunt recomandate produsele bogate în:

vitamina A ajută structura firului de păr. O puteți găsi în în legume de culoare portocalie (morcovi, dovleci, cartofi dulci, broccoli, pătrunjel, porumb, ridiche, sfeclă, țelină, hrean, spanac, varză roșie, ardei iute, dovleac, gogoșari, caise).

betacarotenul ajută la sintetizarea proteinelor, fiind un antioxidant. Se găsește în toate legumele și fructele de culoare portocalie.

vitaminele din copmplexul B favorizează creșterea părului, previne deteriorarea acestuia și hrănește părul. Vitamina B o puteți găsi în carne slabă, de pui sau curcan, ouă, legume, nuci, conpidă, drojdie de bere.

vitamina C ajută la absorbția fierului, menține vasele sanguine sănătoase, asigurând astfel o circulație normală la nivelul scalpului, previne deteriorarea părului și favorizează creșterea acestuia. Se găsesește în citrice dar și în căpșune și pepene.

vitamina E conține antioxidanți, ajută la repararea celulelor, facilitează sinteza proteinelor și favorizează creșterea părului. O găsiți în legume verzi, nuci, ulei de măsline, avocado și cereale.

vitamina K favorizează creșterea părului și se regăsesște în pește, ouă, lactate, legume verzi, varză, ovăz.

Mai multe informații, aici.

Anemia: cauze și remedii

Anemia apare atunci când scade numărul globulelor roșii din sânge și se caracterizează prin pierderea apetitului, apariția amețelilor, a iritabilității și a durerilor de cap.

 Anemia apare atunci când scade numărul globulelor roșii din sânge și se caracterizează prin pierderea apetitului, apariția amețelilor, a iritabilității și a durerilor de cap.

Cea mai des întâlnită anemie este cea care apare datorată deficitului de fier. Fierul natural este absorbit mai uşor de organism dacă este asociat cu vitamina C naturală şi se fixează mai bine în asociere cu cuprul natural. Anemia cauzată de deficitul de fier poate apărea datorită unor greşeli de alimentaţie (consum excesiv de zahăr rafinat şi făină albă – sărace în fier), datorită carenţei de vitamina C sau cupru. Anemia poate apărea și la copiii mici alimentaţi cu lapte de vacă (la nou-născuţii prematuri sau la sugarii malnutriţi, anemiile care nu cedează la tratamentul cu fier, se pot datora şi carenţei de cupru).

Pentru a avea un aport optim al fierului, trebuiesc cunoscute dozele zilnice recomandate de fier, care sunt după cum urmează:

  • copii 8-15 mg/zi
  • bărbaţi 10 mg/zi
  • femei < 50 ani 15 mg/zi
  • femei > 50  ani 10 mg/zi
  • femei însărcinate 20-40 mg/zi.

În majoritatea cazurilor anemia poate fi tratată prin modificarea obiceiurilor alimentare. Astfel, următoarele alimente sunt recomandate:

Mai multe, aici.

Beneficiile antioxidanților în alimentație

Dintre toate beneficiile fructelor, legumelor și cerealelor, antixodanții reprezintă cel mai important beneficiu adus organismului, protejându-l împotriva afecțiunilor precum cancerul și bolile de inimă.

Diferenţele bruşte de temperatură care survin la schimbarea anotimpurilor solicită corpului un efort de adaptare, proces care durează aproximativ două săptămâni, timp în care intervine dereglarea metabolismului şi slăbirea sistemului imunitar. În aceste momente, principalii duşmani ai organismului sunt radicalii liberi sau oxidanții, care pot fi combătuţi doar cu ajutorul antioxidanţilor.

Antioxidanții repară ceea ce este deteriorat la nivelul celulelor ca urmare a efectelor negative ale poluării, produselor chimice, razelor UV, hormonilor de stres și substanțelor toxice produse de propriul metabolism. Toate aceste elemente negative slăbesc celulele organismului prin producerea de radicali liberi.

Deși antioxidanții pot înlocui elementele deteriorate din celule, iar organismul produce și el o cantitate de antioxidanți, necesarul este mereu mai mare decât această capacitate, și de aici nevoia de a-i lua din alimente.

“Antioxidanţii împiedică procesul de îmbătrânire al celulelor din organism, menţinând funcţiile corpului într-o stare mai bună pe o perioadă îndelungată. Aceste substanţe reglează nivelul colesterolului şi ajută la prevenirea bolilor de inimă, iar în egală măsură protejează sistemului nervos central şi contribuie la prevenirea afecţiunilor neurologice. În plus, antioxidanţii protejează ochii de tulburări oftalmologice”, a explicat nutriţionistul Anca Lungeanu, medic specialist diabet zaharat, nutriţie şi boli metabolice, în cadrul Centrului Medical Focus.

Mai multe, aici.