Folosită de greci încă din Antichitate, țelina este o legumă valoroasă și astăzi din punct de vedere curativ.
Pentru prepararea tincturii alegeți 1-2 țeline sănătoase, spălați-le, curățați-le bine și dați-le pe răzătoarea mare, apoi puneți răzătura într-un borcan din sticlă, cât să-l umpleți pe trei sferturi. Adăugați apoi alcool alimentar de 50º cât să acopere țelina cu 2-3 degete, închideți ermetic borcanul și lăsați la macerat timp de 10-15 zile, agitând zilnic recipientul de 4-6 ori.
La sfârșit se filtrează, iar tinctura se păstrează în recipiente din sticlă, închise la culoare.
Se administrează câte o linguriță de tinctură diluată în 100 ml de apă, de 3-4 ori pe zi, înaintea mesei, cu 15 minute.
Continuarea, aici.