Cura cu suc din frunze și fructe de fragi

În compoziția frunzelor de fragi s-au identificat vitamine (A, B1, B2, C, E, K), minerale (fier, fosfor, sodiu, magneziu, potasiu, sulf, calciu, iod, siliciu, brom), taninuri, flavonoide, oxid de calciu, oxid de fier, substanțe proteice, fructoză, celuloză, lipide, uleiuri, hidrați de carbon și acid salicilic.

În scop medicinal, se vor folosi doar frunzele recoltate în timpul înfloririi.

În compoziția frunzelor s-au identificat vitamine (A, B1, B2, C, E, K), minerale (fier, fosfor, sodiu, magneziu, potasiu, sulf, calciu, iod, siliciu, brom), taninuri, flavonoide, oxid de calciu, oxid de fier, substanțe proteice, fructoză, celuloză, lipide, uleiuri, hidrați de carbon și acid salicilic.

Pentru a prepara acest suc, aveți nevoie de 2-3 mâini generoase de frunze proaspăt culese și fructe proaspete, preferabil sălbatice, de pădure.

Puneți cele două ingrediente bine spălate într-un robot de bucătărie sau blender și mixați. La sfârșit, strecurați totul printr-un tifon pe care îl stoarceți bine. Trebuie să obțineți 2 litri de suc.

Sucul se consumă pe parcursul unei zile. Se poate păstra la frigider.

Continuarea, aici.

Advertisements

Beneficiile consumului de zmeură

Zmeura aduce numeroase beneficii pentru sănătate, datorită nutrienților din compoziția sa.

În compoziția chimică a zmeurei s-au identificat următoarele substanțe: carbohidrați, proteine, grăsimi, fibre, zaharuri, vitamine (A, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, colină, betaină), săruri minerale (sodiu, potasiu, calciu, cupru, fier, magneziu, mangan, zinc, fosfor, seleniu), taninuri (elagitanin, galotanin, proantocianidine), acizi grași esențiali omega-3 și omega-6, acizi organici, antioxidanți (cianidine, pelargonidine, delphinidine, malvidine, quercitină, kaempferol, catehine, epicatehine, reservatrol), fitonutrienți (rheosmină, tilirosidă) și substanțe antiinflamatoare (acid elagic, acid vanilic, acidgalic, acid clorogenic, acid cafeic, acid cumaric, acid ferulic), 100 g de fructe având doar 52 de calorii.

Între beneficiile consumului de zmeură, amintim:

  • previn apariția cancerului
  • previn îmbătrânirea prematură
  • previn afecțiunile neuro-degenerative
  • nu contribuie la creșterea indicelui glicemic
  • previn bolile infecțioase

Continuarea, aici.

Cinci remedii cu mure

Fructe de pădure cu gust dulce-acrișor, murele au proprietăți antioxidante, antiîmbătrânire, anticancerigene, detoxifiante, imunomodulatoare, antiinflamatoare, antivirale, digestive, antiacide, cicatrizante, antimicotice, antihemoragice, antihistaminice, antianemice și antibacteriene.

În compoziția chimică a murelor intră grăsimi, carbohidrați, fibre, proteine, vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, K) și minerale (calciu, cupru, fier, potasiu, sodiu, magneziu, mangan, zinc, seleniu) și antioxidanți.

Astfel, remediile de astăzi pe bază de mure sunt recomandate persoanelor care au probleme cu:

  1. imunitatea scăzută, detoxifiere – se consumă 150-300 g pe zi, pe stomacul gol, cu 15 minute înainte de masă, timp de 12-30 de zile. Cura poate fi făcută și de copii;
  2. candidoza digestivă – cu ajutorul unui blender sau mixer se amestecă 100 g de mure cu 400 g de iaurt cu probiotice (de pereferat cel care nu conține zahăr în compoziția sa) și miere de albine după gust și se consumă zilnic, pe stomacul gol, în 2-3 reprize, cu 20-30 de minute înainte de masă, timp de 12 zile;
  3. avitaminoza C, viroze respiratorii, febră, inflamații, astm, alergii – se consumă câte 400 g pe zi, timp de 14 zile, fracționate în 3-4 doze;

Continuarea, aici.