Ce puteți trata cu unguent de ardei iute

Binecunoscut drept un antioxidant puternic, ardeiul iute nu este folosit doar la asezonarea mâncărurilor, ci și pentru a preveni și trata unele afecțiuni.

Pentru a prepara unguentul de ardei iute, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 4 linguri de ardei iute tocat mărunt, cu tot cu semințe
  • un pachet de unt clarifiat.

Încingenți untul, adăugați ardeiul iute și amestecați compoziția pe foc mic, timp de 10 minute, după care trageți de pe foc și lăsați 4-5 minute la răcit. Filtrați amestecul și păstrați unguentul astfel obținut în recipiente mate, închise ermetic, la frigider.

Continuarea, aici.

Ardeiul iute și beneficiile sale pentru sănătate

Cercetările în domeniu au demonstrat că ardeiul iute poate contribui la distrugerea celulelor canceroase din prostată, plămâni, pancreas și poate opri un atac de cord în maxim 30 de secunde.

Ardeiul iute conține, în funcție de soi, până la 1,5% capsaici-noide (substanța care îi dă gustul caracteristic) inclusiv capsaicina, până la 1 %, dihidrocapsaicina, nordihidrocap- saicina și homocapsaicina, pigmenți carotenoidici care includ capsantina, capsorubina, alfa și beta-caroten, ulei gras, glicozide sterolice respectiv capsicozidele А, В, C, D, 12-15% proteine, vitaminele A și С și ulei volatil.

Beneficiile aduse de consumul de ardei iute pentru sănătate sunt următoarele:

  • stimulează sistemul imunitar (datorită betacarotenului și a vitaminei A din compoziția sa, care reprezintă prima linie de apărare a organismului în fața agenților patogeni)
  • este analgezic (dureri de cap, dureri provocate de osteoartrită, psoriazis)
  • este antitumoral (în special în cazurile de cancer ovarian, mamar, de ficat, de plămâni, leucemie, de prostată)
  • ajută la scăderea în greutate, crește metabolismul, accelerează arderile
  • scade colesterolul (datorită capsaicinei din compoziția sa, care, pe de o parte crește activitatea enzimelor responsabile de metabolismul grăsimilor și pe de altă parte scade cantitatea de colesterol absorbit de organism)
  • stimulează circulația (are efect vasodilatator și astfel scade riscul de accidente vasculare și infarct miocardic, stimulează circulația periferică deficitară)
  • tratează afecțiunile respiratorii (fluidizează secrețiile de mucus nazale și din plămâni)
  • scade tensiunea arterială

Continuarea, aici.