Beneficiile consumului de fasole verde

Populară și versatilă, fasolea verde este o legumă importantă din punct de vedere nutrițional care, totodată, nu conține colesterol.

În compoziția chimică a fasolei verzi s-au identificat vitamine (A, B1, B2, B3, B6, B9, C, K), minerale (mangan, molibden, magneziu, potasiu, fier, fosfor, calciu, seleniu, cupru), acizi grași omega-3, aminoacizi, antioxidanți, fibre, carbohidrați, proteine, grăsimi și apă, 100 g de fasole având doar 31 de calorii.

Între beneficiile consumului de fasole verde amintim:

  • menține sănătatea tubului digestiv;
  • reduce nivelul colesterolului;
  • contribuie la consolidarea sistemului osos;
  • ajută la refacerea țesuturilor lezate;
  • menține tranzitul intestinal normal;
  • previne litiaza biliară;
  • ajută la refacerea pancreasului suprasolicitat;
  • reduce riscul apariției bolilor cardiovasculare;
  • scade riscul de diabet tip 2;

Continuarea, aici.