Cura cu boabe de muștar pentru scăderea colesterolului și stimularea metabolismului

Muștarul este unul dintre condimentele cele mai populare din lume, care, totodată, are și proprietăți curative datorită efectelor sale antiinflamatoare, antiacneice, antidepresive, anticancerigene, antioxidante sau antinevralgice.

Cura cu boabe de muștar presupune consumul a 3 lingurițe de boabe de muștar întregi, crude (cât mai închise la culoare), nemestecate sau sfărâmate, de 3 ori pe zi, cu 30 de minute înaintea meselor principale, timp de 3 luni, pentru ulcerul gastric și scăderea și echilibrarea nivelului de colesterol din sânge.

Pentru stimularea metabolismului, pierderea kilogramelor în plus și combaterea obezității, puneți câte 3 lingurițe de boabe de muștar zdrobite, cât mai închise la culoare, într-un pahar cu apă sau suc proaspăt stors de lămâie și consumați cu 20-30 de minute înaintea celor trei mese principale.

Pe lângă stimularea arderilor cu 15%, boabele de muștar înlătură balonarea, constipația, reglează digestia și scade dorința de a mânca alimente dulci sau grase.

Continuarea, aici.

Ce poate face muștarul pentru sănătatea ta

Al doilea cel mai popular condiment din lume după piper, muștarul aparține familiei Brassicaceae şi se înrudeşte cu alte legume, precum varza, broccoli şi conopida, având numeroase proprietăți terapeutice.

Folosit în principal drept condiment, boabele de muștar conțin acizi grași esențiali omega-3 și omega-6, calciu, fibre, mangan, magneziu, fosfor,25-32%  proteine, seleniu, zinc, 28% uleiuri bune pentru organism, triptofan, antioxidanți, glucosinolați, cantități mari de izotiocianat de alil. Frunzele de muștar conțin fosfor, calciu, magneziu și vitaminele din complexul B iar uleiul de muștar este bogat în vitaminele A, B3, B4, B6, D, E, K, P, substanțe glicozide, fitosteroili, substanțe volatile, clorofilă, acizi grași polinesaturați, acid linoleic, acizi grași esențiali omega-3, fier, zinc, magneziu, calciu, proteine.

Pe baza acestora, muștarul este recomandat în cazul următoarelor afecțiuni:

  • antidepresiv – datorită conținutului de triptofan, un aminoacid esențial responsabil de starea de bine a organismului
  • anticancerigen – datorită conținutului de izotiocianatului de alil și glucosinolaților, care previn creșterea celulelor canceroase, prevenind astfel cancerul, în special cel gastric, al vezicii urinare și de colon. Se lasă peste noapte la înmuiat boabele în apă, și se consumă dimineața.
  • reduce inflamația (artrită, sciatică, dureri reumatice, musculare, ale încheieturilor, gușă) – datorită conținutului de seleniu și magneziu, având astfel proprietăți antiinflamatorii.
  • ameliorează astmul bronșic, bronșitele, pneumonia – datorită conținutului de seleniu, magneziu și antioxidanți. Se aplice o cataplasme cu făină de muștar negru pe zona toracelui și se ține atâta timp cât senzația de arsură nu este foarte puternică, dupa care se îndepărtează și se acoperă zona tratată cu un material călduros.
  • scade tensiunea arterială – datorită conținutului mare de magneziu.
  • protejează sistemul cardiovascular împotriva arterosclerozei – datorită conținutului mare de magneziu.
  • intensifică metabolismul – o linguriță de muștar pe zi crește metabolismul cu 25%.
  • stimulează digestia, elimină constipația – datorită conținutului de vitamina B. Zilnic, pe stomacul gol, se iau 1-2 linguri de semințe întregi de muștar alb, înghițindu-se cu apă. Este contraindicat persoanelor care suferă de colon iritabil

Mai multe găsiți aici.