Beneficiile consumului de semințe de chia

Originare din Mexicul Central, semințele de chia erau consumate și apreciate pentru calitățile sale de străvechile civilizații ale aztecilor și mayașilor pe care le foloseau pentru prevenirea infecțiilor și grăbirea vindecării rănilor.

Semințele de chia sunt bogate în fibre, minerale (calciu, magneziu, mangan, fosfor, fier, potasiu, zinc, bor, cupru, brom, iod, siliciu, stronțiu, sulf), aminoacizi esențiali, acizi grași omega-3 și omega-6, vitamine (A, B1,B2, B3, B5, B6, B9, B15, B17, C, C, K), inositol (componentă organică importantă pentru structura membranelor celulare) și proteine.

Între beneficiile consumului de semințe de chia amintim:

  • reglează nivelul de zahăr din sânge
  • scad tensiunea arterială
  • protejează împotriva bolilor cardiovasculare
  • previn artrita
  • induc senzația de sațietate și astfel înlesnesc scăderea în greutate
  • scad nivelul de colesterol

Continuarea, aici.

Advertisements