Cura cu măceșe pentru stimularea imunității și reglarea metabolismului

Înrudit cu trandafirul, măceșul face parte din din genul Rosa, familia Rosaceae, iar din cele 200 de specii ale sale, 51 se întâlnesc în România.

Cea mai răspândită dintre speciile din România este specia spontana Rosa canina L. Măceșul are numeroase denumiri populare, precum: cocadar, calcaderiu, cecadar, cascadin, ciucuri de mărăcine, mărăcinele cioarei, măcieș, mărăcinele coțofanei, răsură, rug de măceș, rug sălbatic, rugul-vacii, ruja, rujita, scoabe, scochin, scoruș nemțesc, șipică, suieș, trandafir de câmp, trandafir sălbatic, trandafir de pădure, trandafir câinesc, tufă de rug, zgorghin.

Măceșele sunt bogate în vitamina C (având un conținut de 50 de ori mai bogat decât lămâile), iar în cazul măceșelor de munte, în special cele culese de la peste 800m altitudine, conținutul de vitamina C este de încă 10 ori mai mare. Fructele de măceş conţin şi provitamina A, vitaminele A, B1, B2, B3, B5, E, P, PP, K, zaharuri, pectine, tanin, magneziu, calciu, fier, mangan, fosfor, potasiu, seleniu, sulf, zinc, antioxidanţi, acid malic, acid citric, acid ascorbic, acid dehidroascorbic, acid nicotinic,  de polifenoli, antociani, bioflavonoide, pectina, citrate, terpenoide, compusi glicozidici, glicozide ale beta-sitosteronului, celuloză, proteine, catechine (antioxidanți naturali care protejeazp inima de orice boală specifică), pectină (protejează mușchiul cardiac), lecitine și compuși terpenici, precum betulina, licopen (izomer al carotenului), pigment care le dau culoarea roșie-portocalie.

Petalele florilor conțin ulei eteric, iar semințele conțin vitamina F și cantități mari de tocoferol (vitamina E), acizi grași esențiali-acid linolic, acid linoleic și acid arahidonic.

Continuarea, aici.

Cura cu polen, metodă de administrare

Plin de vitamine, minerale, oligoelemente, aminoacizi (metionona, jizina, glutamina, cistina,etc), polenul ar trebui să facă parte din dieta zilnică a fiecăruia dintre noi.

Polenul este recomandat să fie introdus în alimentația persoanelor obosite fizic și intelectual, persoanelor aflate în convalescență, viitoarelor mame, bătrânilor și copiilor.

Unul dintre cele mai vechi suplimente alimentare, polenul are în compoziția sa proteine, întreaga gamă de aminoacizi, zahăr, minerale și vitamine, substanțe hormonale, grăsimi nesaturate (benefice oraganismului), acizi nucleici, arome și apă. Cu un conținut de grăsimi foarte scăzut, polenul conține cu 50% mai multe proteine decât carnea de vită, mai mulți aminoacizi decât ouăle sau produsele lactate. Polenul conţine de 20 de ori mai multa vitamina A decât morcovul, şi tot asemenea provitamina A. Un gram de polen conţine suficientă rutină pentru a asigura prevenirea hemoragiilor la nivelul crierului, inimii sau retinei. Dintr-o 100 g de polen se obţin atâţia aminoacizi esenţiali ca din 1/2 kg carne de vită sau din 7 ouă. Cu 30 g polen se poate asigura tot necesarul zilnic de aminoacizi.

Polenul de albine conține 22 de aminoacizi iar dintre cele 18 vitamine aflate în compoziția sa, cele mai importante sunt: provitamina A, vitamina A, vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B12 și vitaminele C, D, E, F, H, K, PP și acidul folic, acidul pontotenc, biotina, lecitina și rutina.
Pe lângă vitamine și aminoacizi, polenul mai conține și 25 de minerale, printre care: calciu, fosfor, potasiu, magneziu, fier, sodiu, cupru, iod, zinc, sulf, siliciu, clor, molibden.

Mai multe, aici.