Beneficiile consumului de kefir

Obținut din lapte natural prin fermentare, kefirul este un probiotic natural care are în compoziția sa 22 de tipuri de microorganisme benefice pentru sănătate.

Pentru a prepara kefirul puneți 1-2 lingurițe de boabe de kefir într-un borcan din sticlă sterilizat în prealabil, turnați 300-1000 ml de lapte dulce natural, acoperiți vasul cu un capac și lăsați la fermentat timp de 18-24 de ore, la temperatura camerei. Când produsul fermentat se îngroașă și are un gust acrișor și aspect gros, lăptos îl strecurați printr-o sită cu ochiuri mici de plastic (niciodată de metal!), iar boabele de kefir rămase în sită spălați-le sub un jet de apă rece și puneți-le într-un borcan din sticlă curat. Puteți turna imediat lapte dulce pentru a prepara o nouă doză de kefir sau turnați o soluție formată din apă și zahăr pentru ca ciuperca să se poată hrăni până preparați următoarea doză de kefir.

Între beneficiile consumului de kefir amintim:

  • reglează activitatea intestinală
  • combate colita şi crampele stomacale
  • reglează digestia
  • detoxifiază colonul
  • menţine echilibrul florei intestinale

Continuarea, aici.

Beneficiile consumului de ceai Pu-erh

Folosit din vechi timpuri în medicina tradițională chinezească, ceaiul Pu-erh s-a făcut cunoscut în întreaga lume datorită compoziției sale unice, fiind un remediu natural cu o aromă bogată.

Având în compoziția sa peste 700 de substanțe active, printre care și vitamine (A, C, E, P), minerale (mangan, magneziu, potasiu, fluor, fosfor, zinc), antioxidanți, proteine, acid galic, glucide complexe, mico și macro elemente, ceaiul are efect calmant, antioxidant, diuretic, detoxifiant și energizant.

Între beneficiile consumului acestui ceai amintim:

  • stimulează memoria
  • întărește dinții
  • îmbunătățește vederea
  • redă luminozitatea pielii
  • scade nivelul de colesterol
  • previne diabetul
  • tratează dizinteria
  • detoxifică organismul

Continuarea, aici.

Trei remedii naturale pentru vederea slabă, cauzată de diabet

Cele mai frecvente complicații ale diabetului sunt ateroscleroza, neuropatia, retinopatia, nefropatia, infarctul, accidentul vascular cerebral.

Pentru a ameliora simptomele complicațiilor acestei boli la nivel oftalmic, vă propunam trei remedii naturale:

  1. Într-un termos puneți 2 linguri cu rădăcină de pir și turnați 300 ml de apă clocotită. Închideți termosul și lăsați la infuzat peste noapte. Dimineața se strecoară și se consumă câte o jumătate de pahar, de 4 ori pe zi, înainte de masă cu 60 de minute.
  2. Preparați o soluție din jumătate de linguriță cu miere de albine bio sau organică și 2 lingurițe cu apă distilată. Picurați câte 2 picături în fiecare ochi, de 2 ori pe zi.

Continuarea, aici.

Beneficiile consumului nucilor caju

Originare din America de Sud ecuatorială, nucile caju și-au câștigat popularitatea datorită dulceții și versatilității lor, fiind folosite ca atare sau pentru prepararea mâncării sau deserturilor.

În compoziția chimică a nucilor s-au identificat următoarele substanțe: carbohidrați, proteine, grăsimi, fibre, vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K), săruri minerale (sodiu, potasiu, calciu, cupru, fier, magneziu, mangan, seleniu, fosfor, zinc), acizi grași omega-3 și omega-6, pigmenți și antioxidanți, 100g de nuci având 553 de calorii.

Între beneficiile conumului de nuci caju amintim:

  • întărește sistemul osos
  • asigură buna funcționare a sistemului muscular
  • asigură buna funcționare a sistemului nervos
  • scade valorile tensiunii arteriale
  • reduce riscul apariției cancerului

Continuarea, aici.

Ce puteți trata cu vin de măceșe

Plantă folosită cu succes pentru tratarea tabagismului și alcoolismului, măceșul este un aliat important pentru sănătate, fiind totodată delicios și plin de nutrienți.

Pentru a prepara vinul de măceșe, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • un litru de vin roșu organic, de calitate superioară
  • 4 linguri cu fructe uscate, mărunțite, fără semințe.

Puneți vinul la fiert, iar când acesta dă în clocot, trageți de pe foc și adăugați măceșele. Transferați amestecul într-un borcan din sticlă, pe care să-l închideți ermetic. Lăsați la macerat timp de 10 zile, după care filtrați și lăsați la decantat încă 6 zile.

La sfârșit separați, păstrând doar vinul limpede, fără depuneri. Vinul pierdut prin filtrare și decantare se înlocuiește.

Continuarea, aici.

Beneficiile consumului de mazăre

Mazărea este o legumă puțin apreciată, deși gustul său este prietenos, iar nutrienții pe care-i conține sunt foarte valoroși.

În compoziția chimică a boabelor s-au identificat următoarele substanțe: carbohidrați, proteine, grăsimi, fibre, vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, colină), substanțe minerale (sodiu, potasiu, calciu, cupru, fier, fosfor, magneziu, mangan, seleniu, zinc, molibden), acizi grași esențiali omega-3 și omega-6, antioxidanți, 100 de grame de boabe având doar 81 de calorii.

Între beneficiile consumului de mazăre amintim:

  • întărește sistemul imunitar
  • previne bolile infecțioase
  • combate inflamația
  • susține digestia
  • scade nivelul de colesterol
  • previne osteoporoza

Continuarea, aici.

Beneficiile curei cu fragi

Consumați încă din Epoca de piatră și cultivați pentru prima dată în Persia, fragii au fost aduși în Europa în secolul al XVIII-lea.

Cura cu fragi preuspune consumul a 500 g de fructe zilnic, timp de 10 zile, după care se face pauză 10 zile, și se poate relua.

Pe perioada curei, micul-dejun va consta în consumul a 150 g de fructe, iar restul fructelor se va împărți în 2 doze, care se vor mânca la 2 ore după masa de prânz si cină.

Cura cu fragi are efecte benefice în caz de:

  • artrită
  • nivel cresut de colesterol
  • anemie
  • gută
  • astenie
  • constipație
  • febră

Continuarea, aici.

Ce puteți trata cu vin de afine

Fructe de pădure cu gust dulce-acrișor, afinele sunt considerate a fi superfructe, datorită proprietăților sale astringente, antidiareice, antidizenterice, antiseptice intestinale, antiputride, stomahice, antihelmintice, cicatrizante gastrice și intestinale, antihemoragice, vasoprotectoare, antiinflamatoare, antisclerotice, fluidifiante ale sângelui, vitaminizante etc.

Pentru a prepara vinul de afine aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • un litru de vin roșu bio sau organic
  • 500g de afine (preferabil de pădure)
  • 500ml de apă plată sau de izvor.

Se spală fructe și se pun într-un vas, peste care se toarnă apa și se pun la fiert, pe foc mic, timp de 15 minute, după care se adaugă vinul și se mai lasă încă 15 minute la fiert.

După ce timpul de fierbere s-a scurs, se trage vasul de pe foc și se lasă la răcit. La sfârșit se filtrează și se păstrează în recipiente din sticlă, închise ermetic, la loc răcoros.

Continuarea, aici.

Beneficiile consumului de ceapă

Des folosită în gastronomie, ceapa este însă și o legumă cu proprietăți diuretice, antiseptice, calmante, detoxifiante, anticancerigene, antioxidante, antimicrobiene, antiinflamatorii etc.

În compoziția cepei rgăsim vitamine (A, complexul vitaminei B, C, E), apă, fibre, minerale (potasiu, fosfor, zinc, iod, cupru, magneziu, crom, sodiu), antioxidanți, flavonoide, probiotice.

Între beneficiile consumului de ceapă amintim:

  • scade nivelul de colesterol
  • calmează tusea
  • desfundă căile respiratorii
  • asigură un somn liniștitor
  • detoxifică organismul
  • calmează stările anxioase, de nervozitate și agitație
  • scade riscul apariției cancerului pulmonar și de colon

Continuarea, aici.

Cura de 50 de zile cu ouă de prepeliță

Consumul de ouă de prepeliță este benefic pentru revitalizarea organismului, fiind recomandat în perioada pre și postnatală, după intervențiile chirurgicale și radioterapie.

Cura de 240 de ouă este destinată adulților care suferă de astm bronșic, anemie, arterioscleroză, scleroză coronariană, colesterol crescut, tuberculoză, afecțiuni hepatice, renale, alergii, diabet, migrene, obezitate, ulcer, rinită alergică, hipercolesterolemie, neurastenie, epuizare fizică, combaterea proceselor degenerative ale organismului, gută, nevroze sau sunt într-o perioadă de convalescență, și durează 50 de zile.

Administrarea se face după următoarea schemă: în primele 2 zile de cură se consumă câte 3 ouă pe zi, în cea de-a 3-a zi, câte 4 ouă pe zi, din cea de-a 4-a zi până în ziua 48 de cură se consumă câte 5 ouă pe zi, în ziua 49, 3 ouă, iar în ultima zi, 2 ouă.

Continuarea, aici.