Dieta mediteraneană îmbunătățește memoria și funcțiile cognitive

Dieta mediteraneană protejează memoria și funcțiile cognitive, afirmă autorii celui mai mare studiu realizat până în prezent în acest domeniu şi care confirmă binefacerile acestui tip de alimentaţie.

Acest tip de regim alimentar constă în consumarea unor alimente bogate în acizi graşi precum omega 3 – peşte, avocado, pui, ulei de măsline – alături de fructe şi legume, în defavoarea alimentelor conţinând grăsimi saturate precum carnea roşie şi produsele lactate, informează lefigaro.fr.

Cel mai mare realizat până în prezent a fost cel al unei echipe de cercetători de la Universitatea Alabama din oraşul american Birmingham. Savanţii americani au evidenţiat astfel că acest tip de alimentaţie permite o protecţie mai bună a memoriei şi a capacităţilor cognitive.

Studiul a fost publicat în revista de specialitate “Neurology”, revistă editată de Academia americană de neurologie.

Cercetătorii au analizat datele recoltate în cadrul studiului Regards (Reasons for Geographical Differences in Stroke). Astfel, 30.239 de persoane în vârstă de cel puţin 45 de ani au fost monitorizate între ianuarie 2003 şi octombrie 2007. De atunci, ele au fost controlate periodic pentru a detecta eventualele modificări ale stării lor de sănătate.

Continuarea, aici.

Dieta care previne boala Alzheimer

Boala Alzheimer reprezintă o boală progresivă a creierului care distruge treptat memoria, abilitatea de a raționa, afectând sarcinile zilnice.

Cuzele apariției bolii nu sunt cunoscute, cele mai recente studii longitudinale de specialitate arată că boala poate fi prevenită dacă se iau măsuri din timp.

Astfel, persoanele care vor să prevină sau să încetinească evoluția bolii pot recurge la  adoptarea unei diete sănătoase.

Studiile au arătat că persoanele afectate de această boală au un nivel scăzut de vitamina A, B, C, E, carotenoide și antioxidanți. Astfel, se adoptă o dietă mediteraneană, bazată pe cereale integrale, fructe și legume proaspete cât mai închise la culoare, nuci, pește gras – bogat în acizi grași omega-3 -, uleiuri presate la rece, condimente (curry, ardei iute, oregano, soia, boia) și multă apă.

Continuarea, aici.