Andivele și beneficiile lor

Salată amăruie, originară din zona mediteraneană, andivele sunt binecunoscute pentru proprietățile lor încă din Antichitate, de pe vremea romanilor, grecilor sau egiptenilor antici.

În compoziția andivelor se regăsește apa, în proporție de 95%, vitamine (A, C, B1, B2, B9, E, K), minerale (fier, seleniu, zinc, calciu, fosfor, sodiu, potasiu, mangan), betacaroten, glucoză, glucide, protide, lipide, antioxidanți și fibre, 100 g de frunze având doar 17 calorii.

Între efectele pe care o salată de andive le are asupra organismului amintim:

  • are efect tonic digestiv;
  • are efect diuretic, laxativ, calmant, sedativ, depurativ, remineralizant, tonic;
  • stimulează secreția de bilă;
  • adjuvant în combaterea paraziților intestinali;
  • ajută în combaterea anorexiei;
  • benefic în caz de litiază biliară;
  • atenuează efectele stresului;
  • întârzâie procesele îmbătrânirii;
  • reduce riscul apariției cancerului
  • reduce riscul instalării bolilor degenerative;
  • reglează tonusul musculaturii;

Continuarea, aici.

Advertisement

Beneficiile consumului de ananas

Fruct exotic cu un gust dulce-acrișor, ușor înțepător, ananasul este un aliat pentru digestie, curele de slăbire, imunitate, aducând numeroase beneficii organismului.

Ananasul conține vitamine (A, vitamine din complexul B, C), minerale (cupru, magneziu, mangan), fibre, antioxidanți, zaharuri, apă, 100 g de fruct având doar 50 de calorii.

Consumul de ananas, în special sub formă proaspătă, de suc sau smoothie, aduce următoarele beneficii organismului:

  • previne cancerul;
  • stimulează imunitatea, are efect tonic, revigorant;
  • favorizează digestia, combate balonarea, benefic în caz de indigestie;
  • are acțiune antihelmintică;
  • împiedică depunerea grăsimilor în organism, accelerază metabolismul, intensifică arderile, recomandat în curele de slăbire, ajută la combaterea obezității;
  • previne ateroscleroza
  • ajută la vindecarea celulelor corpului;
  • întărește oasele și țesuturile conjunctive;
  • previne formarea cheagurilor de sânge;
  • previne bolile osoase (osteoporoza);

Continuarea, aici.

Remedii împotriva flatulenței

Flatulența reprezintă acumularea de gaze în intestine, ca urmare a digestiei deficitare, a consumului anumitor alimente (banane, varză, broccoli, fasole, mazăre, ceapă, prune, bere, lactate, dulciuri, unele medicamente, conopida, tărâțe, stafide, varza de Bruxelles, pere, mere etc.), a stresului sau a unor probleme digestive deja existente, precum gastrita, sindromul colonului iritabil, ulcerul peptic.

Din fericire, natura pune la dispoziție numeroase remedii pe care le puteți încerca pentru a elimina această problemă și a nu vă simți stânjeniți în public. Astfel, puteți încerca următoarele tratamente:

  • se face un amestec din câte 25 g de semințe de cimbrișor și mărar, pe care le prăjiți ușor într-o tigaie, apoi le zdrobiți într-un mojar. Se administrează câte o linguriță rasă de amestec în fiecare dimineață. Semințele se păstrează într-un borcan din sticlă, închis ermetic, ferit de soare;
  • într-un pahar cu apă se dizolvă un sfert de linguriță de bicarbonat de sodiu și se adaugă un praf de sare și sucul unei lămâi și se consumă;
  • o feliuță de ghimbir și doi căței mici de usturoi se pisează și se amestecă într-un pahar cu apă călduță, după care se consumă;
  • sucul de la un sfert de ananas sau jumătate de papaya se diluează în aceeași cantitate de apă plată ca sucul rezultat și se consumă de 3 ori pe zi, înainte de masă cu 30 de minute sau la 2 ore după masă. Puteți consuma fructele și crude, sau sub formă de smoothie, fibrele ajutând la eliminarea deșeurilor din intestine și colon;

Continuarea, aici.

Cinci tratamente preventive cu morcov

Morcovul, una dintre cele mai populare legume, indiferent de soiurile sale, are și numeroase recomandări terapeutice, precum bolile de piele, digestive, respiratorii, oculare, urinare etc.

În compoziția chimică a morcovului regăsim apă, în proporție de aproximativ 80%, hidrați de carbon, protide, sodiu, potasiu, calciu, fosfor, vitaminele A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, magneziu, zinc, cupru, mangan, brom, ulei volatil, asparagină, daucină, antioxidanți, zaharuri.

Consumul de morcov are proprietăți tonice, remineralizante, cicatrizante, antianemice, antidiareice, laxative, aperitive, vermifuge, anticancerigene, menține sănătatea pielii, curăță colonul, ajută digestia, fiind recomandat în cazuri de anemie, astenie, afecțiuni ale aparatului digestiv, gastrite, diaree, bronșite, tuberculoză, astm  bronșic, diabet, constipație, boli reumatice, de inimă, gută, acnee, riduri, îmbătrânire prematură, tulburări de vedere.

Deoarece prevenția este mai bună decât orice remediu, vă propunem astăzi cinci astfel de tratamente pentru următoarele afecțiuni:

Continuarea, aici.

Cura cu suc de morcov pentru detoxifiere și slăbire

Morcovul, legumă care nu ar trebui să lipsească din alimentația zilnică, are și un rol important în eliminarea toxinelor din organism și topirea stratului adipos, reducând astfel numărul kilogramelor în plus și stratul de celulită, redă fermitatea, strălucirea și elasticitatea pielii.

Sucul se obține cu ajutorul unui storcător centrifugal, din morcovi tineri, organici și foarte bine spălați, pe care nu îi decojiți. Îndepărați, în schimb, părțile stricate sau lovite.

Pentru că gustul prea dulce al sucului nu este ușor tolerat de toată lumea, vă propunem astăzi trei rețete delicioase și sănătoase în același timp:

  1. suc de morcov cu roșii – aveți nevoie de 7 morcovi medii, 2-3 roșii coapte, o tulpină de țelină, un cățel de usturoi și 1-2 feliuțe de ghimbir;
  2. suc de morcov cu mere – aveți nevoie de 7 morcovi medii, 3 mere, sucul unei jumătăți de lămâie și un castravete de mărime medie;

Continuarea, aici.

De ce fasole neagră?

În lume, se estimează că există peste 30.000 de soiuri de fasole și se cultivă aproximativ 500. Dintre acestea, soiurile de fasole neagră au cel mai bogat conținut de antioxidanți, aceștia fiind responsabili pentru întârzâierea proceselor de îmbătrânire, accelerarea refacerii celulelor, integritatea sistemului imunitar și menținerea pielii, unghiilor și părului sănătoase.

Fasolea neagră are un conținut scăzut de calorii, unul ridicat de proteine, vitaminele A, B6, B12, C, K, calciu, magneziu, acid folic, fier, fosfor, zinc, potasiu, seleniu, molibden, fibre, acizi grași omega-3, antocianină (antioxidant puternic antitumoral).

Deoarece are o concentrație mare de elemente nutritive și antioxidanți, fasolea neagră:

  • previne apariția cancerelor
  • întărește sistemul imunitar
  • ajută în curele de slăbire deoarece are un conținut ridicat de fibre, care dau senzația de sațietate
  • mențin sănătatea tractului digestiv, în special a colonului
  • recomandată femeilor însărcinate (conține acid folic care previne dezvoltarea malformațiilor congenitale)
  • reduce riscul apariției diabetului
  • consolidează țesutul osos
  • ajută la repararea țesutului muscular
  • scade nivelul colesterolului și stabilizează glicemia
  • previne anemia

Continuarea, aici.

Totul despre beneficiile dovlecelului

Rudă cu castravetele și pepenele galben, dovlecelul are doar 12 calorii într-o 100g și este benefic sănătății datorită multiplilor nutrienți.

Dovlecelul este o legumă extrem de versatilă, care, odată introdusă în dietă, vă va menține starea de sănătate, vă va proteja împotriva unor boli și vă va ajuta să le învingeți.

În compoziția acestei legume, care conține apă în proporție de 95%, se regăsesc o cantitate mare de vitamine (A, B1, B2, B3, B6, B9 – acid folic, C, D, E K), minerale (fosfor, potasiu, calciu, cupru, mangan, magneziu, zincs, sodiu, seleniu, fier), acizi grași esențiali omega-3, fibre, luteină, zeaxantină, carotenoizi, antioxidanți și provitamina A. Are efecte anti-infecțioase, anti-îmbătrânire,

Astfel, dovlecelul:

  • scade tensiune arterială
  • scade nivelul colesterolului
  • protejează sistemul cardiovascular (previne arteroscleroza, reduce riscul apariției atacului de cord și atacului cerebral; a tromboflebitelor și a trombozelor – cur- de 1-2 luni cu sucul obținut din 400g de dovlecei. Se administrează la 2 săptîmâni după tratamentul medicamentuos; ischemia cardiacă, atritmia cardiacă, tahicardia)
  • menține sănătatea ochilor (previne miopia, cataracta)
  • îmbunătățește memoria
  • stimulează digestia (are efecte diuretice, stimulează mișcările intestinale)
  • adjuvant în tratamentul gastritelor și ulcerelor
  • previne cancerul (în special cel de colon, sâni, prostată și pulmonar)
  • reduce inflamația (recomandat persoanelor care suferă de reumatism, poliartrită reumatoidă, gută, osteoartrită – cură de 1-2 luni, timp în care se administrează cel puțin 300ml suc zilnic; astm – se face o cură de 30 de zile, timp în care se administrează câte 100ml de suc de două ori pe zi)

Continuarea, aici.

Cartofii dulci, aliat împotriva luptei cu cancerul și bolile cardiovasculare

Cu peste 400 de tipuri răspândite pe glob, cartoful dulce este este una dintre cele mai vechi legume cunoscute de oameni, care, totodată, aduce și multiple beneficii organismului, fiind unul dintre cele mai nutritive legume din câte există.

Cartoful dulce conține vitaminele A, vitaminele B, C, D, E, acid folic, magneziu, mangan, cupru, calciu, potasiu, fier, carbohidrați complecși, zaharuri naturale cu eliberare prelungită, fibre (dintre care 40% fibre solubile, care ajută la scăderea zahărului din sânge și a colesterolului), proteine, antioxidanți și grăsimi.

Uleiul de măsline ajută la o mai bună absorbție a beta-carotenului din cartoful dulce.

Motive pentru care cartoful dulce trebuie introdus în alimentație:

  • stimulează imunitatea, datorită conținutului bogat de betacaroten și vitamina C, ferindu-vă astfel de viroze respiratorii (răceală, gripă, bronșită etc.)
  • are proprietăți antiinflamatoare, datorită conținutului de vitamina A, C și magneziu, fiind recomandat ca adjuvant în afecțiuni precum astmul, durerile reumatismale, gută;
  • cartofii cruzi dați pe răzătoare pot fi folosiți sub formp de comprese pentru tratarea inflamațiilor externe sau a arsurilor
  • menține sănătatea cardiovasculară, datorită vitaminelor A și B și potasiului din compoziția sa
  • protejează arterele, datorită vitaminei C din compoziție
  • antitumoral, datorită betacrotenului, antioxidanților și vitaminei C, (cancer mamar, pulmonar, de prostată, de colon, rinichi, intestine)
  • adjuvant în cazul afecțiunilor stomacale și intestinale, previne constipația
  • întărește vederea și menține sănătatea sistemului ocular
  • previne calculii renali
  • îmbunătățește digestia

Continuarea, aici.