Produs intermediar vinului, mustul păstrează majoritatea beneficiilor aduse de consumul de struguri, vitaminele și mineralele esențiale organismului.
Roade tomnatice, strugurii conțin apă, în proporție de 72%, zahăr fermentabil, cremă de tartru, acid tartric liber, materii azotate și neazotate, materii minerale, lignoase insolubile, acizi liberi, acizi volatili, tanin, ulei, materii rășinoase, vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, D și P), săruri minerale (fier, sodiu, calciu, potasiu, fosfor, magneziu, clor, siliciu, mangan, arsen și crom) și antioxidanți.
Astfel, între beneficiile consumului de must amintim:
- întărește sistemul imnunitar, este recomandat persoanelor convalescente
- are efect antiinflamator (facilitează dispariția edemelor), fiind recomandat persoanelor care suferă de gută și reumatism
- are efect detoxifiant
- are efect depurativ
- stimulează activitatea renală
- adjuvant în tratarea cistitelor, nefritelor și litiazei renale
Continuarea, aici.
Puterea Naturii 