Cunoscut și folosit încă din vremuri străvechi cu scop curativ, hreanul se poate administra, sub diferite forme, atât intern, cât și extern.
De la hrean se folosesc atât frunzele cât și rădăcina. Intern, se poate administra sub formă de salată, sirop, tinctură sau vin tonic, iar extern, sub formă de cataplasme, tinctură și oțet.
Administrare internă:
- salata de hrean se prepară din hrean dat pe răzătoarea mică, la care se adaugă sfeclă roșie, fiartă și dată prin răzătoare, adăgându-se, după gust, sare, oțet, ulei și o linguriță de miere de albine. Amestecul astfel obținut se poate păstra la frigider într-un recipient bine închis timp de două săptămâni. Salata este recomandată tuturor persoanelor care nu se înscriu în categoria de risc, fiind benefică în lupta cu cancerul, celor care suferă de bronșită acută și cronică, anemie la adulți și copii, tuse.
- siropul de hrean se obține astfel: rădăcina de hrean se dă prin răzătoare, se adaugă patru linguri de miere de albine și se amaestecă bine, până mierea de omogenizează, lăsându-se la macerat câteva minute (15-30 minute) pentru a se lăsa sucul, după care se strecoară cu un tifon. Pulpa care rămâne după ce tot sucul a fost stors, se fierbe cu puțină apă, cât să o acopere, se stoarce iarăși sucul, se lasă la răcit și se amestecă apoi cu sucul obținut prima dată. Siropul astfel obținut este recomandat în afecțiuni precum astmul, bronțita cronică, afecțiuni ale căilor respiratorii, sănătatea pielii. Se administrează câtre trei linguri pe zi.
- energizantul cu hrean se prepară astfel: 12 ouă în coajă (de preferat de țară) se spală foarte bine și se imersează într-un vas, cu atâta suc de lămâie cât să le acopere, pentru 12 ore. După scurgerea timpului se scot ouăle, se sparg și se bat bine, adăugându-se în același vas cu suc de lămâie, adăugându-se 1 kilogram de hrean dat prin răzătoarea mică, 1 litru de țuică naturală tare (recomandat: pălinca de prune) și 1 kilogram de miere de albine. După ce amestecul a fost omogenizat, se lasă la macerat timp de 9 zile într-un borcan de sticlă. După încheierea perioadei de macerat se poate folosi, administrându-se câte 1-3 linguri, după mesele principale. Energizantul obținut astfel este recomandat în eliminarea oboselii, tratarea sindromului de oboseală cronică,stimularea circulației sangvine, combaterea anemiei, stimularea imunității, tratarea bolilor de plămâni.
Mai multe, aici.