Despre fructul Gâc sau castravetele amar chinezesc

Supranumit și “Fructul din Rai”, fructul Gâc conține numeroase substanțe active, vitamine și minerale, calitățile sale fiind încă cercetate în laboratoarele de specialitate.

Aclimatizat recent și în România de către o echipă de specialiști de la Stațiunea de cercetări legumicole Buzău, condusă de Costel Vânătoru, fructul Gâc este originar din Asia de Sud, și folosit de sute de ani în medicina tradițională chinezească.

Măsurătoarile de laborator au relevat că fructul Gâc conține de 70 de ori mai mult licopen decât roșiile, de 40 de ori mai multă vitamina C decât portocalele, de 40 de ori mai multă zeaxantină decțt porumbul, și de 10 ori mai mult beta-caroten decât morcovul. Pe lângă acestea, s-a mai identificat și alfa-tocofenolul, o formă a vitaminei E, dar și importante rezerve de fier, seleniu și zinc, vitamina A, vitamina D, carbohidrați, acid folic, antioxidanți, acizi grași, enzime, fibre și alte substanțe active, importante pentru organism.

Fructul Gâc:

Mai multe, aici.

Advertisement

Fructul Noni și beneficiile sale

Supranumit și “fructul vieții”, fructul noni are un gust iute-acrișor și este foarte bogat în substanțe biologice active care nu se găsesc în alte legume sau fructe.

Noni se folosește îndeosebi în Malaezia, Filipine, India, Hawaii, America de Sud, unde proprietăţile sale terapeutice sunt binecunoscute. Fructul conține 18 amino-acizi indispensabili vieţii (alanină, arginină, cistină, glicină, prolină, tirozina, izoleucină, leucină, lizină, metionină, fenilalanină, triptofan, valină, aurină, cisteină, carnitină, lecitină, fosfatidilcolină), o serie de minerale importante, precum potasiu, fier, magneziu, zinc, seleniu şi germaniu dar și fitosterol, damnacant, xeronină, scopoletin, acubină, rubiadină, alazarină și vitaminele A, C, beta-caroten și B3.

Dintre beneficiile fructului noni amintim:

  • normalizează tensiunea arterială
  • protejează plămânii fumătorilor
  • întăreşte sistemul imunitar
  • reglează nivelul colesterolului
  • are efect antiinflamator
  • de ajutor în anemie
  • tonic general

 

Mai multe, aici.