De ce este bine să consumați gulii

Foarte populară în țările nordice și mai puțin la noi, gulia este un foarte bun tonic general și aliat împotriva tulburărilor tiroidiene și renale, care nu ar trebui să lipsească din alimentația femeilor aflate în perioada de menstruație.

Analiza chimică a guliei a relevat că aceasta conține vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, H, K), minerale (magneziu, fosfor, potasiu, calciu, sodiu, fier, cupru, mangan, seleniu, sulf), acizi grași omega-3 și omega-6, glucide, lipide, apă, proteine, enzime, acizi, antioxidanți.

Datorită compoziției sale bogate în elemente nutritive importante, gulia aduce numeroase beneficii sănătății umane:

  • contribuie la sănătatea oaselor, dinților, cartilajelor, gingiilor;
  • reduce riscul de a contracta infecții;
  • accelerează cicatrizarea, contribuie la creșterea și regenerarea țesuturilor;
  • menține Ph-ul sangvin;
  • reduce riscul de a dezvolta cancer (reduce cu 25% cancerul ovarian, cu 12% cancerul testicular, de prostată, dacă se consumă zilnic);
  • reduce procesele de degenerare cognitivă la persoanele vârstnice;
  • întârzâie procele de îmbătrânire, are efecte antioxidante;
  • contribuie la producerea celulelor roșii, stimulează imunitatea

Continuarea, aici.

Beneficiile consumului de ridichi roșii

Ridichile au fost menționate pentru prima dată în textul unei rețete chinezești în secolul al XI î.Hr, acestea fiind utilizate de către grecii și egiptenii antici pentru proprietățile lor terapeutice.

Compoziția chimică a ridichilor roșii relevă faptul că acestea conțin vitamine (A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K), minerale (fier, calciu, cupru, magneziu, mangan, zinc), electroliți (sodiu, potasiu), fibre, proteine, carbohidrați, glucide, lipide și antioxidanți, 100 g de ridichi având doar 20 de calorii și 93% apă.

Frunzele conțin și ele minerale (seleniu, potasiu, calciu, sulf), vitamine (A, B1, B2, C) și compuși sulfuroși. Le puteți adăuga în salată, dacă sunt ferme, verzi și nealterate.

Asupra sănătății consumul de ridichi are următoarele efecte:

Continuarea, aici.

Detoxifiere renală cu smoothie de merișoare

Pentru o detoxifiere eficientă nu trebuie să uităm rinichii și tractul urinar, o metodă simplă și delicioasă fiind consumarea sucurilor naturale din fructe.

Merișoarele au proprietăți diuretice, antimicotice, antibacteriene, antioxidante, astringente, imunostimulatoare, anticancerigene, în compoziția lor chimică regăsindu-se tanini, flavonoide, acid hipuric, vitamine (A, B1, B2, C), săruri minerale, zaharuri, fibre.

Pentru prepararea smoothiului aveți nevoie de:

  • o cană de merișoare;
  • o cană cu apă plată sau de izvor;
  • jumătate de lămâie.

Ingredientele se pun în blender și se mixează până se ajunge la consistența dorită, apoi se consumă, de preferat imediat.

Continuarea, aici.