Cura cu lichior de nuci verzi – mod de preparare, beneficii și administrare

Spre deosebire de aportul nutritiv pe care îl aduc nucile coapte, secretul celor verzi stă în coaja verde, bogată în iod și taninuri, substanțe benefice în afecțiunile digestive sau cele provocate de lipsa sau insuficiența de iod din organism.

Lichiorul este simplu de preparat, rețeta fiind următoarea: 20-24 de nuci verzi se mărunțesc și se pun într-o sticlă de un litru cu gura largă peste care se adaugă alcool de 40º, până când acesta depășește cu 2-3 degete nucile, și se lasă la macerat timp de 21 de zile la soare, sau într-un loc călduros. După cele 21 de zile, se strecoară, iar în lichidul astfel obținut se adaugă 3 cuișoare, 3 nucșoare, jumătate de păstaie de vanilie, coaja rasă de la jumătate de portocală și 300g de zahăr brun dizolvat într-un litru de apă plată, se amestecă și se lasă la macerat alte 4 zile, după care se filtrează și se păstrează în sticluțe mici, la loc întunecos și rece.

Continuarea, aici.