Șase alimente care scad glicemia

Pentru a evita riscul de a dezvolta diabet este bine să consumați și alimente care, în mod natural, au rolul de a scădea indicele glicemic.

Vă propunem astăzi șase alimente foarte bogate în vitamine, minerale și acizi grași esențiali care contribuie la o mai bună asimilare a nutrienților din organism:

  1. Avocado este un fruct foarte versatil, putând fi utilizat în salate, smoothie-uri, dressing-uri etc. Avocado conține fitonutrienți, acizi grași omega-3, fibre, aminoacizi, vitamine, minerale și contribuie la sănătatea sistemului cardiovascular, a pielii, părului și a sistemului digestiv.
  2. Spanacul conține aminoacizi, magneziu, fier, calciu, potasiu, vitamina C și proteine, fiind recomandat a se consuma crud, în salate, smoothie-uri, sucuri sau gătit cât mai puțin.
  3. Migdalele sunt bogate în potasiu, fier, calciu, proteine, zinc, acizi grași esențiali omega-9, fiind recomandat a se consuma crude, ca atare, sub formă de lapte de migdale, încorporate în salate, smoothie-uri, cereale etc.

Continuarea, aici.

Advertisements

Surse de proteine pentru o dietă sănătoasă

Nimeni nu neagă că diversitatea în alimentație este importantă pentru menținerea echilibrului, dar ce pot face acele persoane care renunță sau ar trebui să evite carnea?

Prin urmare, vă propunem astăzi câteva alternative mai sănătoase decât carnea pentru a vă putea balansa aportul de proteine, respectiv:

  • soia – are în compoziția sa întreaga gamă a aminoacizilor esențiali necesari organismului, fibre, vitamine din complexul B și acizi grași omega-3, fiind, de asemenea, un produs extrem de versatil;
  • fasolea, lintea – conțin vitamine, minerale, carbohidrați, amidon, consumul acestora fiind însă recomandat a se face în asociere cu semințe, orez, grâne sau nuci pentru ca organismul să beneficieze de toți aminoacizii esențiali necesari;
  • ciupercile – sunt bogate în aminoacizi, minerale (potasiu, fier, calciu, sodiu, fosfor, zinc), vitamine (B1, B2, B3, B6, B9, C, D, E) și nu au colesterol;
  • quinoa – este o grână bogată în proteine, cu un bun echilibru al aminoacizilor, conține fibre, minerale (magneziu, cupru, fosfor, fier, calciu);

Continuarea, aici.