Băutură antioxidantă răcoritoare

Zilele caniculare de vară cer o hidratare sporită. Iar dacă lichidele pe care le consumăm conțin probiotice și antioxidanți, este cu atât mai bine.

Pentru a prepara acestă băutură, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • o cană cu căpșune
  • o cană cu coacăze
  • o sticlă cu vin roșu de calitate superioară
  • o treime de cană cu zahăr de cocos sau ștevie, pentru îndulcit
  • două căni cu kefir de cocos.

Spălați bine fructele și uscați-le cu un șervet din hârtie. Turnați vinul într-un borcan din sticlă, adăugați îndulcitorul și amestecați, până ce acesta din urmă se dizolvă complet. Adăugați apoi fructele, amestecați, acoperiți vasul și lăsați la frigider peste noapte. A doua zi, adăugați kefirul de cocos, amestecați și consumați.

Continuarea o puteți găsi aici.

Băutură răcoritoare cu scorțișoară

Fiind bogată în probiotice, enzime, vitamine și minerale, acestă băutură este benefică pentru întărirea sistemului imunitar, reglarea digestiei, stoparea poftei de zahăr, detoxifierea organismului și susținerea activității sistemului endocrin.

Pentru a prepara acestă băutură aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 4 căni cu apă de cocos neîndulcită
  • 4 linguri cu boabe de kefir rehidratate
  • un baton de scorțișoară.

Puneți apa de cocos (care trebuie să fie la temperatura camerei) într-un borcan din sticlă curat și sterilizat, adăugați boabele de kefir și batonul de scorțișoară, acoperiți vasul cu un capac și lăsați-l la fermentat timp de 24-48 de ore la temperatura camerei, ferit de căldura directă a soarelui.

Vă puteți da seama când apa este gata atunci când acesta capătă un aspect albicios, este acidulată și are un gust ușor înțepător.

Continuarea, aici.

Mască hidratantă pentru ten

Un ten bine hidratat, atât din exterior, cât și din interior este esențial pentru menținerea elasticității și luminozității naturale.

Pentru a prepara acestă mască aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • o lingură cu pulpă de mango copt
  • o linguriță cu miere (dacă aveți probleme cu tenul folosiți miere de manuka care are factorul UMF 20+)
  • o linguriță cu iaurt natural cu probiotice, neîndulcit.

Transformați pulpa de mango în piure, după care adăugați restul ingredientelor și omogenizați.

Continuarea, aici.

Cum ar putea contribui flora intestinală la lupta împotriva obezităţii

Două studii realizate recent, unul în Danemarca şi celălalt în Franţa, încearcă să demonstreze că structura florei intestinale (microorganismele – îndeosebi bacteriile – din intestine) intervine în mod esenţial în riscul de greutate excesivă şi, respectiv, obezitate, scrie passionsante.be. Modificarea florei intestinale ar putea contribui, astfel, la lupta împotriva obezităţii.

Rezultatele studiului indică o mare diferenţă între persoanele obeze şi cele cu greutate normală în ceea ce priveşte bogăţia bacteriană, în condiţiile în care o diversitate redusă se asociază cu un risc crescut de greutate excesivă şi masă de grăsime, cu o mai mare rezistenţă la insulină (incidenţa diabetului de tip 2) şi de dislipidemie (colesterol, trigliceride). În cadrul grupelor de persoane studiate deficitare în bacterii proporţia de obezi a atins 80%.

Cercetătorii precizează că diversitatea scăzută de bacterii intestinale duce la dezechilibre metabolice care favorizează şi grăbesc creşterea în greutate, precum şi riscul de diabet şi boli cardiovasculare. Dr Beatrice Vuaille (Le Qutidien du Medecin) arată că “aceste rezultate ar putea duce la elaborarea unei metode simple de determinare a tipului de floră intestinală pe care îl are o persoană”, de estimare a riscului de obezitate al acesteia şi de stabilire modului în care se poate interveni.

Continuarea, aici.

Probioticele – importanță și surse naturale

Probioticele sunt bacterii benefice care trăiesc în tractul gastrointestinal, genito-urinar, pe pielea și în gura noastră având roluri multiple în organism.

Între cele mai importante efecte pe care aceste bacterii le au pentru organism amintim:

  • îmbunătățirea digestiei
  • stimulează sistemul imunitar
  • stimulează producția de anticorpi
  • combate infecțiile
  • au acțiune antivirală
  • cresc absorbția de calciu
  • scurtează timpul de tranzit gastrointestinal
  • cresc masa fecală
  • reduc nivelul de grăsimi din sânge
  • produc enzime digestive
  • reduc simptomele colonului iritabil (diaree, dureri abdominale, constipație)
  • reduc simptomele intoleranței la lactoză (diaree, balonare)
  • reduc eczema atopică în cazul copiilor
  • previn și reduc diareea de origini diverse (rota virus, antibiotice, diareea călătorilor, Clostridium dificile).

Continuarea, aici.

Metode naturale pentru stimularea imunității copiilor

În cazul în care copiii răcesc frecvent sau ajung la complicații precum otitele, alergiile, laringitele, faringitele, se consideră că aceștia au o imunitate scăzută.

Pentru a le crește micuților imunitatea în mod natural, puteți recurge la schimbarea alimentației, întărirea igienii personale și a copilului și la masaj.

Ceaiurile calde împotriva răcelii și gripei nu trebuie să lipsească, deoarece acestea mențin organismul la temperaturi optime, având efecte febrifuge, sudorifice, antiinflamatorii, calmante și omoară bacteriile. Puteți face infuzii din următoarele plante: soc, tei, mușețel, măceșe, cătină, mure, afine, busuioc, zmeură, echinaceea. Le puteți îndulci cu miere de albine naturală în cazul în care copilul are peste 1 an, și puteți adăuga suc de lămâie proaspăt stors și puțină pudră de scorțișoară.

Mierea de albine naturală, locală, este un adjuvant natural important în întărirea imunității, având proprietăți antimicrobiene și antibacteriene puternice. Totodată, mierea de albine facilitează digestia și îmbunătățeste activitatea inimii. Combinată cu scorțișoara sau ghimbirul, mierea de albine își potențează proprietățile antigripale, antibacteriene.

Puteți administra și tinctură de propolis. Propolisul este binecunoscut pentru activitatea sa antivirală și efectul de imunostimulare. În cazul celor mici, tinctura se administrează astfel: 1 picatură pentru fiecare kilogram de greutate corporală, zilnic, cu o linguriță de miere de albine, urmată de consumul unui ceai cald.

Continuarea, aici.

O băutură probiotică din murături japoneze, medicament minune împotriva gripei

Potrivit unui studiu realizat de o companie niponă, o băutură probiotică obţinută din murături japoneze tradiţionale ar putea deveni noul medicament minune împotriva gripei.

Noul studiu relevă faptul că bacteria Lactobacillus, existentă în napii japonezi muraţi (“Suguki”), dar şi în varza murată, are capacitatea de a întări sistemul imunitar şi ar putea ajuta organismul să lupte eficient împotriva gripei, informează  dailymail.co.uk.

Se crede că această bacterie are capacitatea de a preveni tulpini mai periculoase ale virusului gripal, precum H1N1 şi gripa aviară letală H7N9, care a izbucnit recent în China.

O băutură probiotică care conţine tulpina KB290 a virusului gripal este în prezent testată pe pacienţi umani, după ce a fost testată pe şoareci.

Fanii napului japonez au susţinut de multă vreme că această plantă erbacee are numeroase proprietăţi benefice pentru sănătate, însă oamenii de ştiinţă au început abia de curând să îl studieze în laborator.

Mai multe, aici.