Ce puteți trata cu vin roșu de hrean

Bogat în vitamine și minerale, hreanul are acțiune gastric stimulantă, laxativă, purgativă, expectorantă, decongestivă, vermifugă, antiparazitară, revulsivă, tonic cardiacă, calmantă, relaxantă, diuretică, fortifiantă.

Pentru a prepara vinul de hrean, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 500 ml de vin roșu bio sau organic
  • 500 ml sirop de zahăr
  • 250 g de hrean ras
  • 5 g de pulbere de scorțișoară.

Puneți într-un borcan din sticlă hreanul, scorțișoara și vinul, omogenizați-le, închideți vasul ermetic și lăsați-l la macerat timp de 10 zile, agitând zilnic borcanul de 4-5 ori. După trecerea perioadei de macerare, se pune borcanul la fiert în baie de abur pentru 5 minute, din momentul în care apa începe să fiarbă. Se lasă apoi la răcit, după care se strecoară și se lasă la decantat.

Continuarea, aici.