Gutuile și beneficiile lor

Fructe tomnatice, cu gust dulce-acrișor, gutuile influențează în mod pozitiv funcția ficatului, sistemul digestiv și ajută la ameliorarea bolilor aparatului respirator.

100 de grame de gutui conțin 60 de calorii, dintre care 15 g de carbohidrați, 12 g de zaharuri și 2 g de fibre, fiind o sursă importantă de vitamina A, vitamina B1, B2, B3, B6, B9, B17, vitamina C, E, PP, provitamina A, antioxidanți, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, seleniu, cupru, zinc și sodiu.

Printre proprietățile gutuii se numără și acţiunile antiinflamatoare, astringentă, analgezică, emoliantă, tonică şi expectorantă.

Datoriă compoziției sale, acest fruct:

  • întărește sistemul imunitar
  • ameliorează infecțiile respiratorii (durerile în gât, astmul)
  • tratează insuficiența pancreatică
  • îmbunătățește digestia
  • ameliorează diareea
  • ameliorează hemoragiile uterine
  • adjuvant împotriva hemoroizi
  • ameliorează colita

 

Mai multe, aici.

Dintre beneficiile plantelor – aloe vera

Binecunoscută încă din Antichitate pentru efectele sale benefice asupra organismului, Aloe Vera este o plantă utilă atât în prevenția sau tratarea unor boli, cât și pentru menținerea tinereții.

Aloe vera este o plantă bogată în substanțe puternice, cu efecte antioxidante, antisenescență, anticancerigene, substanțe care intervin în menținerea sănătății și vivacității. Planta se poate aplica local sau se poate consuma, în funcție de efectele urmărite.

Printre proprietățile plantei de aloe vera amintim:

  • anti-îmbătrânire a pielii și a organismului
  • antibiotice, antibacteriene și antiinflamatorii
  • antidolorifice
  • antiseptice
  • antioxidante
  • antimicotice
  • antiseptice
  • antitumorale
  • imunomodulante
  • antivirale
  • cicatrizante și regenerante ale pielii si traiectului gastro-intestinal puternice
  • nutritive și purificatoare, dezintoxicante
  • radioprotectoare.

Datorită acestor proprietăți, rar întâlnite la o singură plantă, aceasta este recomandată în tratarea:

Mai multe, aici.

Anasonul stelat, condiment cu proprietăți terapeutice

Dulce, picant și aromat, anasonul stelat (Illicium verum), cunoscut şi sub numele de “anason chinezesc”, este un arbore peren de dimensiuni mici până la medii, putând atinge 8 m și crește în China, Japonia, Laos, Filipine și Jamaica.

Fructul în formă de stea are cu cinci până la zece vârfuri (în medie opt), și care sunt de fapt păstăile care conțin semințele. Au coaja groasă, de culoare ruginie, și ating lungimi de până la 3 cm. Se pot găsi întregi sau pisate, sub formă de pudră roșcat-cafenie. Dacă sunt ținute în containere ermetic închise, la adăpost de aer, lumină și umezeală, termenul de valabilitate se poate prelungi peste un an.

Principalele elemente pe care le conțin 100 g de fructe sunt: ulei volatil 1,2-6 g format din 80-90% anetol, metilcavicol sau izoanetol, cantități mici de cetone și aldehide anisice și aldehida acetică; lipide 10-20%; 20% protide, zaharuri, amidon, 6-10% substanțe minerale, vitamina A, complexul B (B1-B6), calciu, fosfor, sulf, fier, colină.

Are proprietăți tonice, antispasmotice, diuretice, aperitive (crește pofta de mâncare), vermifuge, emenagoge, galactogene (mărește cantitatea de lapte la femeile care alaptează), carminative, expectorante.

Dintre indicațiile terapeutice ale anasonului stelat amintim:

Mai multe, aici.