Plantă semiparazită, vâscul are proprietăți vasodilatatoare, hipotensive, cardiotonice, antispasmotice, antitumorale, hemostatice.
Pentru a prepara vinul de vâsc, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 2 litri de vin alb, bio sau organic
- 20g miere de albine, bio sau organică
- 50g de frunze de pătrunjel
- 50g de rădăcină de pătrunjel
- 20g de vâsc (rămurele tinere, preferabil culese iarna de pe mesteacăn, brad, frasin, trandafir, măr, măr pădureț)
- 100ml suc de ceapă.
Ceapa se toacă mărunt cu un cuțit ceramic, iar tocătura se pune într-un tifon care se strânge, până ce iese sucul. Într-un borcan de sticlă se pun pătrunjelul tocat, vâscul tocat, sucul de ceapă și vinul. Se închide ermetic borcanul și se lasă la macerat timp de opt zile, la temperatura camerei.
Continuarea, aici.