Supranumite și “flori de aur”, gălbenelele au acțiune antiinflamatoare, antiseptică, antiparazitară, antioxidantă, antimicrobiană, cicatrizantă etc.
Pentru a prepara vinul de gălbenele aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- un litru de vin alb bio sau organic
- 100 g de plantă (frunze + floare).
Se adrobește planta cu o lingură de lemn sau se taie mărunt cu un cuțit ceramic, se pune într-un borcan din sticlă. Se toarnă apoi vinul, se închide ermetic vasul și se lasă la macerat timp de 6 zile, agitând vasul zilnic de 4-5 ori.
La sfârșit se filtrează, iar preparatul astfel obținut se păstrează în recipiente din sticlă, de culoare închisă.
Continuarea, aici.