Ridichea albă japoneză (Daikon) este o legumă bogată în vitaminele B și C, potasiu, calciu, cupru, fosfor și antioxidanți.
Aceasta are proprietăți sedative, diuretice, depurative, detoxifiante, laxative, antibacteriene, antivirale, antiinflamatorii și purificatoare sangvine.
La prepararea sucului se folosește atât rădăcina, cât și frunzele, acestea având de 6 ori mai multă vitamina C în compoziția lor decât rădăcina. Frunzele trebuie să fie ferme, verzi, nealterate.
Dintre beneficiile consumului acestui suc amintim:
- detoxifică ficatul, reglează funcțiile digestive, menține concentrația normală a secreției biliare, previne litiaza biliară (se consumă un pahar cu 30 de minute înainte de masă);
- facilitează eliminarea toxinelor prin colon și rinichi, datorită efectelor laxativ și diuretic;
- stimulează pofta de mâncare, reglează tulburările de apetit;
Continuarea, aici.
Puterea Naturii 