Șase alimente care scad glicemia

Pentru a evita riscul de a dezvolta diabet este bine să consumați și alimente care, în mod natural, au rolul de a scădea indicele glicemic.

Vă propunem astăzi șase alimente foarte bogate în vitamine, minerale și acizi grași esențiali care contribuie la o mai bună asimilare a nutrienților din organism:

1. Avocado este un fruct foarte versatil, putând fi utilizat în salate, smoothie-uri, dressing-uri etc. Avocado conține fitonutrienți, acizi grași omega-3, fibre, aminoacizi, vitamine, minerale și contribuie la sănătatea sistemului cardiovascular, a pielii, părului și a sistemului digestiv.
2. Spanacul conține aminoacizi, magneziu, fier, calciu, potasiu, vitamina C și proteine, fiind recomandat a se consuma crud, în salate, smoothie-uri, sucuri sau gătit cât mai puțin.
3. Migdalele sunt bogate în potasiu, fier, calciu, proteine, zinc, acizi grași esențiali omega-9, fiind recomandat a se consuma crude, ca atare, sub formă de lapte de migdale, încorporate în salate, smoothie-uri, cereale etc.

Continuarea, aici.

Advertisement

Smoothie cu efect antiinflamator și energizant

Cauzele care determină apariția inflamației sunt diverse, iar pentru a elimina inflamația avem la îndemână o multitudine de surse naturale.

Pentru a prepara acest smoothie, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 3 căni cu apă de cocos
• 2 portocale mari
• un avocado de mărime medie curățat de coajă
• jumătate de linguriță cu pulbere de turmeric
• un sfert de linguriță cu pulbere de scorțișoară
• o linguriță cu ghimbir ras mic
• 2 linguri cu semințe de chia
• 2 căni cu spanac tânăr
• un strop de piper negru măcinat (facilitează absorbția turmericului).

Continuarea, aici.

Smoothie nutri-energizant

Un mic-dejun sau un prânz plin de nutrienți, care să ne dea energie întreaga zi, poate fi o provocare în zilele aglomerate, când timpul pare că nu este suficient. De aceea, un smoothie este alegerea cea mai la îndemână.

Pentru a prepara acest smoothie, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• o cană și jumătate cu cireșe cât mai închise la culoare
• o portocală
• 2 căni cu spanac tânăr
• 2 linguri cu semințe de chia
• un sfert de linguriță cu pulbere de scorțișoară
• 3 căni cu lapte din nuci de caju.

Puneți toate ingredientele într-un blender și mixați, până ce produsul devine o pastă omogenă. Este recomandat a se consuma imediat după preparare, deoarece semințele de chia absorb lichidul foarte repede și riscați, dacă îl lăsați prea mult, ca în loc de smoothie să obțineți un gel.

Continuarea, aici.

Smoothie puternic antioxidant cu turmeric

Pentru că smoothie-urile nu sunt doar niște băuturi răcoritoare, vă propunem astăzi un smoothie cu efecte anticancerigene, antiinflamatorii, antivirale, antibacteriene și antifungice.

Pentru a prepara acest smoothie aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• o cană cu lapte de cocos
• o jumătate de cană cu ananas congelat tăiat cubulețe
• o banană coaptă
• o lingură cu ulei de cocos
• o jumătate de linguriță sau o linguriță cu pulbere de turmeric
• o jumătate de linguriță cu pulbere de scorțișoară
• o jumătate de linguriță cu pulbere de ghimbir
• o linguriță cu semințe de chia
• o linguriță cu pulbere de maca.

Puneți toate ingredientele într-un blender și mixați până obțineți o consistență omogenă. Consumați imediat după preparare, dimineața, pe stomacul gol.

Continuarea, aici.

Smoothie cu efect antidepresiv

Depresia nu este doar o stare de tristețe trecătoare, ci o afecțiune gravă, care poate pune viața în pericol.

Deși simptomele sunt diverse, iar tratamentul trebuie să fie unul individualizat, e bine de știut că nutriția persoanelor care suferă de depresie trebuie să includă cât mai mai multe fructe și legume, adică nutrienți activi, care contribuie la echilibrarea sistemului nervos.

Astăzi vă propunem un smoothie delicios, pentru a cărui preparare aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 2 banane foarte coapte

Continuarea, aici.

Remediu dulce pentru sănătatea inimii

Pentru prevenirea și tratarea bolilor cardiovasculare, natura ne-a pus la dispoziție o sumedenie de remedii ușor de preparat.

Pentru leacul de astăzi aveți nevoie de:

• 3-4 linguri generoase cu miere de albine polifloră organică
• 100 g de miezuri de alune de pădure foarte bine uscate
• o lingură cu busuioc uscat și mărunțit
• 2 linguri de semințe de chia
• o linguriță cu praf de scorțișoară
• o linguriță cu praf de cacao sau roșcove.

Ingredientele se omogenizează cu ajutorul unui blender sau robot de bucătărie și se păstrează la frigider, într-un recipient din sticlă.

Continuarea, aici.

Beneficiile consumului de semințe de chia

Originare din Mexicul Central, semințele de chia erau consumate și apreciate pentru calitățile sale de străvechile civilizații ale aztecilor și mayașilor pe care le foloseau pentru prevenirea infecțiilor și grăbirea vindecării rănilor.

Semințele de chia sunt bogate în fibre, minerale (calciu, magneziu, mangan, fosfor, fier, potasiu, zinc, bor, cupru, brom, iod, siliciu, stronțiu, sulf), aminoacizi esențiali, acizi grași omega-3 și omega-6, vitamine (A, B1,B2, B3, B5, B6, B9, B15, B17, C, C, K), inositol (componentă organică importantă pentru structura membranelor celulare) și proteine.

Între beneficiile consumului de semințe de chia amintim:

• reglează nivelul de zahăr din sânge
• scad tensiunea arterială
• protejează împotriva bolilor cardiovasculare
• previn artrita
• induc senzația de sațietate și astfel înlesnesc scăderea în greutate
• scad nivelul de colesterol

Continuarea, aici.

Smoothie-ul de cătină combate oboseala

Cătina este bogată în vitaminele A, C și E, enzime, uleiuri și are efecte antioxidante, emoliente, citoprotectoare, imunostimulatoare, vitaminizante, depurative, antiinflamatoare, anticancerigene, antiîmbătrânire, antibacteriene, astringente, antibiotice și cicatrizante.

Pentru prepararea rețetei de astăzi aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• jumătate de cană cu cătină proaspătă sau congelată
• jumătate de centimetru de rădăcină de ghimbir curățată și tăiată felii
• o linguriță de semințe de chia
• un praf de sare de mare
• 2 pahare cu apă plată
• miere de albine organică (după gust, opțional).

Mixați ingredientele cu ajutorul unui blender și consumați imediat.

Continuarea, aici.

Smoothie energizant cu semințe de chia

Zilele solicitante, lipsa timpului liber, a orelor de odihnă sau programul prelungit la serviciu “storc” organismul de energie și concentrare, eficiența fiind astfel mult scăzută.

Pentru a prepara smoothie-ul de astăzi aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• o banană coaptă
• jumătate de cană de căpșune
• o cană cu lapte de migdale sau lapte de soia
• o lingură de semințe de chia.

Continuarea, aici.