Băutură răcoritoare cu scorțișoară

Fiind bogată în probiotice, enzime, vitamine și minerale, acestă băutură este benefică pentru întărirea sistemului imunitar, reglarea digestiei, stoparea poftei de zahăr, detoxifierea organismului și susținerea activității sistemului endocrin.

Pentru a prepara acestă băutură aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 4 căni cu apă de cocos neîndulcită
  • 4 linguri cu boabe de kefir rehidratate
  • un baton de scorțișoară.

Puneți apa de cocos (care trebuie să fie la temperatura camerei) într-un borcan din sticlă curat și sterilizat, adăugați boabele de kefir și batonul de scorțișoară, acoperiți vasul cu un capac și lăsați-l la fermentat timp de 24-48 de ore la temperatura camerei, ferit de căldura directă a soarelui.

Vă puteți da seama când apa este gata atunci când acesta capătă un aspect albicios, este acidulată și are un gust ușor înțepător.

Continuarea, aici.