Uleiul de nucă de cocos este unul dintre cele mai sănătoase uleiuri, acesta fiind stabil termic, rezistent la oxidare și râncezire, este ideal atât pentru gătit, cât și pentru igiena pielii sau a părului.
Deși are o cantitate mică de vitamine (E, K) și minerale (fier), uleiul de nucă de cocos este bogat în acizi grași omega-6, colină, grăsimi saturate, mononesaturate, polinesaturate, antioxidanți, acidul lauric, acidul capric și acidul caprilic (ultimii 3 fiind antimicrobieni puternici, eficienți împotriva virusurilor, ciupercilor și bacteriilor, deoarece aceștia dezintegrează pereții celulelor microbilor, permițând sistemului imunitar să acționeze mai ușor la distrugerea și eliminarea acestora din organism).
Astfel, consumul de ulei de cocos:
- oferă protecție cardiovasculară
- scade nivelul colesterolului, trigliceridelor și lipoproteinelor
- combate obezitatea prin accelerarea arderii grăsimilor (în special a celei abdominale) – se consumă 2 linguri de ulei de cocos
- încetinește procesele îmbătrânirii
- are efect antifungic (în caz că apar erupții cutanate, dureri de cap, indigestie, iritații, inflamații, se reduce doza și se reintroduce apoi treptat, aceste manifestări reprezentând un efect al eliminării fungilor din organism, a detoxifierii, numit răspunsul Herxheimer)
- menține sănătatea glandei tiroide
- contribuie la consolidarea oaselor
Continuarea, aici.
Puterea Naturii 