Ghințura-albastră sau gențiana este o plantă perenă, erbacee, care are proprietăți gastrice, biliare, antihelmintice, coleretice, colagoge, antipiretice, antimalarice, detoxifiante, neurostimulatoare, hepatoprotectoare, hepatoregenerante etc.
Pentru a prepara vinul de gențiană aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- un litru de vin roșu bio sau organic, dulce
- 60 ml alcool de 70º
- 3 linguri cu pulbere de rădăcină de gențiană
- 100 g miere de albine bio sau organică polifloră.
Într-un borcan din sticlă se pune pulberea, peste care se toarnă ambele tipuri de alcool, se omogenizează, se închide ermetic vasul și se lasă la macerat timp de 10 zile. Recipientul se agită zilnic de 4-5 ori.
La sfârșit se filtrează, iar în lichidul limpede se adaugă mierea. Se omogenizează până ce toată mierea este dizolvată, apoi se îmbuteliază în recipiente din sticlă, închise la culoare, și se păstrează la loc răcoros și întunecos.
Continuarea, aici.
Puterea Naturii 